São tradições seculares que todos os anos se repetem nas freguesias de Joane e Fradelos.
Esta Quinta-Feira Santa Paulo Cunha recebeu a freguesias de Fradelos e de Joane. Os representantes autárquicos locais fizeram chegar Rosquinhas e Tremoços, uma tradição que iniciou naquela freguesia no final do séc. XIX. Na freguesia de Fradelos o Pão Doce é também uma tradição, iguaria a que ninguém resiste.
Há quem diga que a sua receita foi trazida por uma senhora que foi para o Porto servir e na casa dessa família rica era costume fazerem pão doce pela páscoa. A receita chegou a Fradelos e rapidamente se estendeu, chegando mesmo a Vila do Conde.
Fradelos iniciou a entrega do Pão Doce a Paulo Cunha que disse “torradinho é bom mas é bom de todas as formas”.
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Seguiu-se a entrega das Rosquinhas e Tremoços, da freguesia de Joane que o autarca famalicense disse conhecer muito bem. António Oliveira, Presidente da Junta de Freguesia lembrou, que apesar de ser uma tradição centenária, “foi o Grupo Rusga de Joane que manteve esta tradição da venda de Rosquinhas e Tremoços”.
O Presidente da Câmara Municipal de Famalicão “São dois bons exemplos de contributos muito relevantes para a preservação da nossa memória e da nossa identidade”, referiu.
Paulo Cunha lembrou a importância das mostras comunitárias para a valorização que estas têm, com o objetivo “de evidenciar o que cada comunidade de melhor tem”.
Pão Doce de Fradelos na mesa de páscoa.
Adelino Costa, Presidente da Freguesia de Fradelos lembrou que a tradição nunca morreu, “apenas estava pouco divulgada e nós quisemos dar mais visibilidade e a adesão com a «Feira do Pão Doce» veio divulgar um pouco mais esta tradição”.
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Esta é uma aposta do executivo que pretende fortalecer ainda mais no fradelenses e que continuará a apoiar, garantiu o autarca local Adelino Costa. Joane não passa sem Rosquinhas e Tremoços na Quinta-Feira Santa
António Oliveira realçou a importância desta tradição na Vila de Joane e que desde sempre se lembra de ver a venda de Rosquinhas e Tremoços na freguesia.
“Não só os idosos que apreciam esta tradição, também os mais novos se interessam e já não passam sem rosquinhas e tremoços na mesa, no dia de quinta-feira Santa”, concluiu o autarca Joanense.
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