O próximo “Chef Residente” da cozinha experimental da Praça-Mercado, em Famalicão, é o cozinheiro Renato Cunha.
Trata-se de um nativo da terra que, sucede nesse espaço, a outros conterrâneos – Álvaro Costa e Lígia Santos – o qual amanhã, sábado, pelas 11H00, vai apresentar, naquele local do coração da Cidade, um showcooking (espectáculo de cozinhar), aberto ao público.
Chef do Ferrugem, restaurante de que é proprietário, Renato Cunha tem um vasto currículo.
O programa “Chef Residente” consiste numa colaboração ao longo de um ano com um Chef de Cozinha, o qual tenha uma ligação profunda à gastronomia regional e ao território.
publicidade
Comentários sobre o post